Десь читав, що саме слово "компанія" - це поєднання двох італійських слів: "con" ("с") і "pane" ("хліб"), тобто у вільному перекладі "заломлення хліба".

Це «заломлення хліба» по-італійськи – це суворі правила))) Навіть не дивлячись на, здавалося б, звичайну справу, подача страв йде за заведеним порядком.

Спершу йдуть "antipasti" ("закуски"), потім перша страва ("primo") - це макаронні та рисові страви; потім друге блюдо (secondo) - м'ясо або риба з гарніром (contorno) з овочів; потім сир і, нарешті, десерт ("dolce"), який завершує каву "еспресо". Трапеза може тривати від двох до п'яти годин.

Після обіду італійці не проти подрімати годинку-другу, щоб прийти до тями перед вечерею. І так все по заведеному колу)))!

А ви знаєте які улюблені страви в італійців? Про це я напишу наступного разу!)))